Sabato 27 aprile a Viareggio un incontro con Emanuele Dughera, Sandro Bonacchi e Leonardo Maggiori per scoprire le virtù del caffè Finca Rio Colorado.
22 aprile 2024
VIAREGGIO (Lu) – Al Food Expo Versilia di Viareggio che avrà luogo dal 26 al 29 aprile sarà possibile assistere a un talk con degustazione organizzato dalla Slow Food Coffee Coalition, la rete internazionale aperta e inclusiva che unisce i principali attori della filiera del caffè, dai contadini a chi lo consuma. Ogni attore di questa rete ha come obiettivo la coltivazione, la promozione e il consumo di un caffè buono, pulito e giusto.
Sabato 27 aprile dalle 11:00 alle 12:00 i protagonisti dell’incontro saranno: Emanuele Dughera, coordinatore della Slow Food Coffee Coalition; Sandro Bonacchi , Bfarm; Leonardo Maggiori, Diba 70. Insieme racconteranno il viaggio del caffè e ci guideranno all’assaggio del caffè della piantagione Finca Rio Colorado della comunità Slow Food Las Capucas in Honduras.
La kermesse è organizzata dalla condotta Slow Food Viareggio e dal Comune di Viareggio e ha l’obiettivo di far conoscere le eccellenze del territorio e stimolare un’offerta enogastronomica distintiva e di qualità.
